Guia, Manual y Recetario del Chile Chiapaneco, sus Salsas y Chiles

Guia, Manual y Recetario del Chile Chiapaneco, sus Salsas y Chiles


El 27 de Noviembre, en el marco de conferencias  del 3er. Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, presentadas en el CENART, Francisco Mayorga Mayorga, investigador gastronómico mexicano,  presentó su libro «Guia, Manual y Recetario del Chile Chiapaneco, sus Salsas y Chiles»  el cual está en etapa final de impresión.

Además de recetas,  el libro aborda temas nutricionales. Sin duda una gran aportación al repertorio de libros y recetarios de investigacion de la gastronomía mexicana.

Podrás conseguirlo próximamente en librerías de prestigio en todo el país.