Gastronomical Tips
México es el 6° productor mundial de calabacitas #Datos @CCGM_Mexico
Bienvenid@ al blog "Cultura y Delicias Prehispánicas". ¡Síguenos en Facebook!México es el 6° productor mundial de #calabacitas, con 614 mil toneladas anuales. Sonora y Puebla son los mayores productores, con 180 mil toneladas y 62 mil toneladas cultivadas por año,... leer más
Recomendaciones para la Cuarentena
Bienvenid@ al blog "Cultura y Delicias Prehispánicas". ¡Síguenos en... leer más
Aprendamos la diferencia entre caldo, sopa, o consomé
Bienvenid@ al blog "Cultura y Delicias Prehispánicas". ¡Síguenos en Facebook!Se parecen, se confunden, pero no son lo mismo…¿sabes cual es la diferencia entre caldo, sopa, o consomé? Cualquiera de ellos puede curar desde un resfriado hasta un corazón roto, pero... leer más
Los Tamales Tontos de Tlaxcala
Bienvenid@ al blog "Cultura y Delicias Prehispánicas". ¡Síguenos en Facebook!En Tlaxcala existe una variedad de tamales conocidos como Tamales Tontos, se elaboran con masa de maíz, no llevan carne o condimento y se utilizan para acompañar guisos como moles o pipianes.... leer más
Como curar una olla o cazuela de barro mexicana.
Bienvenid@ al blog "Cultura y Delicias Prehispánicas". ¡Síguenos en Facebook!Hay varias técnicas: una de ellas es cubrir la superficie de la olla con cal, aceite o grasa vegetal, que se deja calentar hasta que humee ligeramente. Esta técnica se utiliza para curar... leer más
Pronto tendremos miles de tips gastronómicos a tu disposición.
Bienvenid@ al blog "Cultura y Delicias Prehispánicas". ¡Síguenos en Facebook!Gracias por esperar. Foto de... leer más