Recetas

Las recetas de ayer y hoy.

Disfruta estas 33 RECETAS con Pescados y Mariscos Mexicanos.

Para Vivir Mejor…  ¡hay que comer Mejor! Es primordial para la salud de las personas que la alimentación sea adecuada a sus necesidades, es decir, aquella que asegura al organismo los elementos necesarios para su normal crecimiento, desarrollo y mantenimiento. Los...

Atole de Guamúchil. Cultura Culiacán

El topónimo de Guamúchil, nombre de la ciudad de mayor importancia en el municipio de Salvador Alvarado, (Sinaloa, Mex) deriva del Náhuatl; proviene de los vocablos cuahuitl, “árbol”; mochitl, especie de mezquite o huizache y que conjuntamente significa...

Video Receta – Ceviche Negro – CIGMexico.

Aprende a preparar el ceviche negro, una receta de ceviche del Pacífico que incorpora recado negro yucateco y vino Fino. Una propuesta de Ruth Amaya y CIGMexico / Lalo Plascencia Buen provecho. Si quieres conocer como se prepara el Recado Negro, pulsa...

Pan de Muerto al Pulque.

En Xochimilco la celebración de día de Muertos se apega al cristianismo pero guarda una gran influencia de la tradición prehispánica. Todo empieza a prepararse varias semanas antes, tiempo en el cual se comienzan a preparar las ofrendas, como el Pan de Muerto al Pulque y las “ceras” fabricadas especialmente para la ocasión.