Estos huauzontles rellenos de queso, van capeados y salseados con una exquisita salsa de chile pasilla. Tienen un delicioso relleno y el contraste de sabores es simplemente espectacular.

HUAUZONTLES RELLENOS DE QUESO OAXACA Y SALSA DE CHILE PASILLA

Receta:

Ingredientes
8 Porciones


Seleccionar todos los ingredientes
4 tazas de agua
1 cucharadita de sal
4 tazas de huauzontle limpio
400 gramos de Queso Oaxaca
1 taza de harina
5 piezas de huevo
7 piezas de chile pasilla desvenados y remojados
3 piezas de jitomate
1/4 de pieza de cebolla
1 diente de ajo
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharada de sal para la salsa

Foto: Kiwilimon

MIRA EL VIDEO: 

¿Conoces los usos y beneficios del huauzontle? #InfografíaNTX te cuenta sobre la utilidad de este manjar ancestral.

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