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TLAXCALA – Diseño e Iconografía. Libro digital.
El proceso de investigación, recopilación, catalogación y digitalización de la iconografía tlaxcalteca incluida en este libro, es resultado del trabajo en equipo realizado en la Escuela Itinerante de Diseño Artesanal de Tlaxcala, que a partir de un planteamiento de...
Conoce las 36 Áreas Naturales Protegidas que puedes visitar en estas vacaciones.
Te invitamos a descubrir más de 36 Áreas Naturales Protegidas reconocidas a nivel mundial por su alto valor ambiental (las cuales suman 1,658,304 hectáreas) donde podrás disfrutar de sus bellos paisajes y actividades de turismo sustentable. ...
Conoce y prueba los XAMUES, una delicia prehispánica en Santiago de Anaya, del 6 al 8 de Abril 2018.
Hidalgo es uno de los estados de la República Mexicana que tiene un mayor consumo de insectos debido a la cultura que tiene ya que esta ha sido heredada de generación en generación (Ramos, 2002). De los ochenta y cuatro municipios que conforman el estado la mayoría de...
#PuroNixtamal – Únete a la Campaña: “Yo Quiero Mi Tortilla 100% Nixtamalizada”
“Únete a la Campaña Yo Quiero Mi Tortilla 100% Nixtamalizada: -Comparte información -Visita las tortillerías y puntos de venta de tu comunidad y sigue estos sencillos pasos: 1. Observa el establecimiento e identifica 3 los ingredientes esenciales de la Tortilla...
Conoce los pescados que debemos consumir en esta época del año.
¿Cuáles pescados debemos consumir en esta época de Cuaresma? Cuando compramos pescado generalmente desconocemos qué especie es, de qué lugar proviene, si una especie es mexicana o importada. Conocer de dónde proviene y cómo fue pescado nos convierte en consumidores...
Conoce el hermoso CACOMIXTLE el “medio-felino” mexicano.
Desde la antigüedad nuestros antepasados convivían con el cacomixtle ( del náhuatl “Tlacomiztli”, de tlaco que significa “medio, mitad” y miztli “felino” ), un animal cuyo nombre significa literalmente ‘medio-felino’ por su parecido anatómico con pumas...![Preventa especial “Alejandro Ruiz: Cocina de Oaxaca” [Libro]](https://deliciasprehispanicas.com/wp-content/uploads/2018/03/Alejandro-Ruiz-Cocina-de-Oaxaca-400x250.jpg)
Preventa especial “Alejandro Ruiz: Cocina de Oaxaca” [Libro]
Este libro es una aproximación multidisciplinaria al rico y variado universo gastronómico de Oaxaca, de la mano de uno de sus más destacados exponentes: el chef Alejandro Ruiz. Desde el registro fotográfico a la edición culinaria, pasando por la compilación de...
No cruzamos la frontera, la frontera nos cruzó a nosotros.
Para los pueblos indígenas que viven por la frontera entre los Estados Unidos y México, la frontera es una pared en medio de su sala. Por generaciones, han formado conexiones en los dos lados de la frontera, y sin embargo se los consideran extranjeros y inmigrantes...
Estudiantes mexicanos crean bolsa 100% biodegradable elaborada a partir de residuos del maíz
Un grupo de estudiantes de la carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) crearon Boltsiri, una bolsa 100% biodegradable elaborada a partir de residuos agroindustriales como olote, ramas, leña y aserrín; la cual podría ser una...
