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Cuentan que los dioses nacieron de las flores.

En la costa del actual estado de Campeche en la península de Yucatán se encuentra la isla de Jaina, la cual alberga un sitio ancestral maya muy singular. La isla se destaca por la gran cantidad de figurillas de cerámica fina que han sido encontradas ahí.  Se cree que...

HUITLACOCHE. Su valor potencial y curativo.

Desde tiempos inmemorables, los hongos han formado parte de la alimentación humana en todas las culturas del orbe y Mesoamérica no fue la excepción. La “quesadilla” de KUITLAKOCHIN hecha con tortilla de maíz, es una dieta indígena supernutritiva gracias a...