Insectos Comestibles – Cultura y Delicias Prehispánicas

CHAPULINES, la receta oaxaqueña para prepararlos en casa!

Claro, aquí tienes una receta oaxaqueña tradicional para preparar chapulines con sal y limón: ### Ingredientes - 200 gramos de chapulines (pueden ser frescos o secos) - 2 limones (jugos)…

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Kit para hacer tu propia sal de gusano

Nuestros amigos de @insectosgourmet.mx han puesto a la venta un fabuloso kit para que puedas preparar tu propia sal de gusano. Muchas sales de gusano que se venden en mercados…

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La Sal de Gusano no es una receta complicada, su base son tan solo 3 ingredientes molcajeteados: Gusano Rojo de Maguey (chinichuil) deshidratado, Mezcla de chiles secos al gusto (pueden…

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Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

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