Origen de las Palabras – Cultura y Delicias Prehispánicas

Origen de las palabras «AZTECAS» y «MEXICANOS».

El nombre "Azteca" no es realmente una palabra que existiera en la vida de los mexicas, aunque tiene una base cultural. Fernando Alvarado Tezozomoc, menciona la palabra en su Crónica Mexicayotl,…

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Origen de la palabra ESQUITE

Aunque hoy existe una gran variedad de preparaciones, y según el estado o ciudad donde se encuentre, se conoce como esquite al elote desgranado preparado con diversos condimentos, del cual…

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Origen de la palabra TEJATE, una bebida de Oaxaca para los dioses

El tejate es una bebida deliciosa en Oaxaca, podemos decir que es la bebida prehispánica por excelencia. Es elaborada a base de maíz, cacao, hueso de mamey y el ingrediente…

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Origen de la Palabra OLOTE

El olote es la parte de la mazorca de maíz una vez que ha perdido los granos, esquilmo, pedúnculo del maíz. La palabra Olote es aféresis de yolotl, que significa…

Artículos Origen de las Palabras Recetas

Origen de la Palabra TECATE y un Atole en “El viaje de los árboles sagrados”

NOVIEMBRE era el mes cuando los nativos de Baja California colectaban las semillas del SÑAU, para secarlas, molerlas y preparar un rico atole... En la actual península de Baja California…

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Origen de la palabra HUAUZONTLE

El huauzontle (Chenopodium nuttalliae) es, al igual que el maíz, uno de los alimentos que México aportó al mundo. Con él se preparan sobre todo platillos mexicanos, con un toque…

Origen de las palabras «AZTECAS» y «MEXICANOS».

Origen de la palabra ESQUITE

Origen de la palabra TEJATE, una bebida de Oaxaca para los dioses

Origen de la Palabra OLOTE

Origen de la Palabra TECATE y un Atole en “El viaje de los árboles sagrados”

Origen de la palabra HUAUZONTLE

DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,

Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

50 Plantas endémicas de México