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Haz tu propia #SalDeGusano recibe en casa Chinicuil Deshidratado. Pagalo a 12 MSI

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La Sal de Gusano no es una receta complicada, su base son tan solo 3 ingredientes molcajeteados:

  • Gusano Rojo de Maguey (chinichuil) deshidratado,
  • Mezcla de chiles secos al gusto (pueden ser guajillo, morita y chile de arbol, por ejemplo)
  • Sal de mar.

Tradicionalmente se muelen en el molcajete o metate, pero si encuentras esta tarea complicada, puedes hacerlo en la licuadora.

Chinicuil Deshidratado al sol

Asi que Manos a la obra!

Comprala por Mercado libre a 12 MSI, y te la mandan hasta la puerta de tu casa.

Disfruta tu Mezcal con tu propia sal de gusano hecha en casa.

 

 

 

 

México es el 6° productor mundial de calabacitas #Datos @CCGM_Mexico

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México es el 6° productor mundial de #calabacitas, con 614 mil toneladas anuales. Sonora y Puebla son los mayores productores, con 180 mil toneladas y 62 mil toneladas cultivadas por año, respectivamente. #CCGM #RegresoALaDietaMexicana

La #calabaza fue una de las primeras plantas cultivadas en Mesoamérica. Existen registros arqueológicos que datan de hace más de 8,000 años. Desde entonces, es un ingrediente esencial de la #DietaMexicana. Conoce más de las especies que hay en México.

De las #calabazas se consumen los frutos frescos o maduros, además de las guías, sus flores y semillas (pepitas). Conoce sus propiedades nutritivas

Fuente:

@CCGM_MexicoCuenta oficial del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana. Organismo consultor de la UNESCO. Organizador de @FMGM_mx Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana