Cursos y Eventos
Inscríbete al CURSO: Y la comida… ¿también es historia? Conceptos básicos para construir una historia de la alimentación en México.
Módulo II: La alimentación mesoamericana y sus fuentes de información OBJETIVOS: • Conocer los conceptos básicos para poder conocer, investigar y/o divulgar la historia de las culturas alimentarias indígenas de México. • Conocer los diversos materiales y fuentes de... leer más
CONFERENCIA La historia evolutiva de la domesticación de la uva y el maíz
#CicloDeConferencias Los viernes de la evolución Tema: La historia evolutiva de la domesticación de la uva y el maíz Viernes 14 de febrero / 18 h Coordinan: Antonio Lazcano Araujo y José Sarukhán Imparte: Jazmín Ramos Madrigal (Universidad de Copenhague) Sesiones para... leer más
Diplomado en Historia y Cultura Maya
El diplomado plantea ofrecer una visión general de la cultura maya desde una perspectiva interdisciplinaria y diacrónica. Lo anterior se logra mediante la presentación de un extenso panorama temático, el cual será expuesto por académicos especializados con amplia... leer más
Conferencia: «La Cerámica y el Vidrio Pulquero del Barrio de la Luz, en la ciudad de Puebla»
Los invitamos a la conferencia titulada «La Cerámica y el Vidrio Pulquero del Barrio de la Luz, en la ciudad de Puebla» que se dara, este sábado 14 de diciembre a las 10:30 AM en la Casa de la Cultura de Puebla. …charla donde describiré toda la historia del... leer más
Quinto Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México
Conversatorios, mesas de debate, exposiciones y muestra gastronómica, encontrarás en el V Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México, de la @cnan_inah. Viernes 6 de diciembre, 9:00 h Coordinación Nacional de Antropología / Auditorio Leonardo Manrique ... leer más
Saberes y Sabores en el Primer Tianguis Biocultural Chinampero
✨Con el objetivo de promover la importancia del #SistemaAgrícolaChinampero de la #CDMX, la #SEMARNAT y la #SEPI del Gobierno de la Ciudad de México extienden una cordial invitación para asistir al «Primer #TianguisBioculturalChinampero» s🌿 ¡Aparta el 7 y 8 de... leer más
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PDF – Recetario de Cocina Mexicana para Diabéticos. Edición bilingue.