La Sal de Gusano no es una receta complicada, su base son tan solo 3 ingredientes molcajeteados:
- Gusano Rojo de Maguey (chinichuil) deshidratado,
- Mezcla de chiles secos al gusto (pueden ser guajillo, morita y chile de arbol, por ejemplo)
- Sal de mar.
Tradicionalmente se muelen en el molcajete o metate, pero si encuentras esta tarea complicada, puedes hacerlo en la licuadora.
Asi que Manos a la obra!
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