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Kit para hacer tu propia sal de gusano

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Nuestros amigos de @insectosgourmet.mx han puesto a la venta un fabuloso kit para que puedas preparar tu propia sal de gusano.

Muchas sales de gusano que se venden en mercados tienen muy poco gusano y pican demasiado. Ahora con este kit tu puedes agregar el tipo de chiles secos que mas te gusten y estar seguro de que tu sal de gusano tiene gusano de verdad! 🙂

Es muy sencillo prepararla:

Muele en el metate o licuadora los chiles secos que mas te gusten junto con los gusanos y la sal de mar. Listo a disfrutar!

Pulsa aqui para comprar en la tienda Mercado Shops de Insectos Gourmet Mx. 

 

 

 

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La Sal de Gusano no es una receta complicada, su base son tan solo 3 ingredientes molcajeteados:

  • Gusano Rojo de Maguey (chinichuil) deshidratado,
  • Mezcla de chiles secos al gusto (pueden ser guajillo, morita y chile de arbol, por ejemplo)
  • Sal de mar.

Tradicionalmente se muelen en el molcajete o metate, pero si encuentras esta tarea complicada, puedes hacerlo en la licuadora.

Chinicuil Deshidratado al sol

Asi que Manos a la obra!

Comprala por Mercado libre a 12 MSI, y te la mandan hasta la puerta de tu casa.

Disfruta tu Mezcal con tu propia sal de gusano hecha en casa.