Michael D. Coe, arqueólogo, antropólogo y epígrafista, se especializa en los estudios de la cultura maya y olmeca, nos cuenta la historia de la moneda que crecía en los árboles y su transformación en la bebida de los dioses.

¿ Sabías que no fue Cristóbal Colón, quien llevó el cacao a Europa ?

¿ Sabías que los aztecas, no hacían espuma con el molinillo ?


¿ Sabes cuales son los glifos del cacao ?

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TEMAS SOBRE LA CONFERENCIA:

  • El árbol de cacao: Theobroma cacao.
  • La mazorca.
  • Los cinco pasos para la obtención de chocolate a partir del cacao.
  • La vainilla.
  • Los chiles.
  • Origen de la palabra cacao
  • ¿Quiénes descubrieron el proceso?
  • Los olmecas.
  • Primera evidencia arqueológica del chocolate.
  • Alcaloides presentes en el cacao: cafeína y theobromina.
  • Hallazgos en el sitio arqueológico Río Azul.
  • El glifo del cacao.
  • La espuma.
  • Glifos de cacao en el códice de Dresden.
  • Los aztecas.
  • Los tributos.
  • Moctezuma bebiendo chocolate.
  • ¿Cómo llegó el chocolate a Europa?
  • Cristóbal Colón no llevó el cacao a Europa.
  • El cacao fue llevado a España por mayas de Guatemala.
  • Y mucho mas!

 

 

 

 

 

Conferencista: Michael D. Coe

Una producción de New Media – UFM. Guatemala.

Cámara: Sergio Miranda; edición digital: Jorge Samayoa; índice: Joseph Cole; publicación: Pedro David España

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