16 de Noviembre de 2020. Conferencia de prensa e inauguración del Primer Congreso Nacional Fogones MX. Presentación del libro «Sabores de México» Queremos escucharte y conocer tu punto de vista. Es por eso que te invitamos a que te inscribas y participes activamente en las mesas de discusión. Mesas de Trabajo * 1. Patrimonio Cultural Inmaterial…
La revista Forbes México reconoció la labor de Doña Ángela, propietaria del canal de YouTube “De mi rancho a tu cocina” y la incluyó en la lista de las 100 mujeres mexicanas que inspiran y demuestran que no existen límites. El 20 de agosto, Doña Ángela publicó su primer video en YouTube con una receta para preparar…
El Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible ha lanzado la siguiente CONVOCATORIA con el objetivo de brindar apoyo técnico y financiero para la atención de problemas locales derivados de la crisis del #COVID19 dirigido a iniciativas comunitarias vinculadas con las cadenas de valor de las cocinas tradicionales. En esta primera edición se seleccionarán a…
El Culinary Art School ha liberado este interesante libro de Cocina del estado de Colima, obra del reconocido chef Nico Mejía Nico es un investigador incansable, y considerado por la comunidad gastronómica de México como el máximo representante de la cocina colimota. Estudió la Licenciatura en Artes Culinarias y Servicio en el Culinary Art School…
