Conoce ocho poblados con nombres de INSECTOS #Nahuatl
En la búsqueda de poblados cuyo nombre tiene un significado considerando sus raíces indígenas, se han encontrado nombres de insectos algunos...
Etnoecología de insectos comestibles y su manejo tradicional (TESIS -PDF)
Los Sistemas Tradicionales de Alimentación (STA) incluyen una gran variedad de especies que representan suplementos nutritivos para las dietas de...
¿Chicatanas, Nucu, Zompopos o Culonas?
Las Chicatanas son un tipo de hormiga que se consume en México desde tiempos inmemorables. Estas se dividen grosso modo en 2 castas.
En primera instancia se encuentran las reinas y los machos, los cuales tienen alas y son fértiles, llegando a vivir hasta 20 años. Por su parte, las obreras son mucho más pequeñas, viven solo 2 años y son