Artículos – Página 5 – Cultura y Delicias Prehispánicas

Podcast de Bases Culinarias 01: Fundamentos de cocina. Herramientas de corte. El cuchillo y herramientas con filo, con el Chef Thot Kinji

Listo en Thot Kinji Aula Virtual Gastronómica, el primer episodio del podcast de Bases culinarias 01: "Fundamentos de cocina. Herramientas de corte. El cuchillo y herramientas con filo". Recuerden que…

Cursos y Eventos

Participa en el ciclo de conversatorios «Platiquemos de maíz» de Fundación Tortilla y el CIMMYT

Los invitamos a participar en el ciclo de conversatorios "Platiquemos de maíz" en los cuales, diversos expertos compartirán información sobre la conservación, producción, almacenamiento y transformación del maíz. Los esperamos…

Artículos Cursos y Eventos Recetas

«Sabores de México» el libro que reunirá 320 Recetas y 60 Cocineras Tradicionales. Conoce los detalles:

El tiempo de conservar la cocina tradicional mexicana ha quedado en el pasado, es tiempo de difundirla y generar ingresos que lleguen de manera directa a las guardianas de este…

Artículos

Las CALABAZAS de México, ve el cartel en alta resolución

Ayer, en el #DíaMundialDeLaAlimentación México contribuye al mundo con las hermosas y nutritivas calabazas. Primer cultivo en domesticarse en América hace ¡10,000 años! Conoce más en: https://www.biodiversidad.gob.mx/dive.../alimentos/calabazas Ve el cartel en alta…

Artículos

Herbario Mazateco. Descarga este libro digital

La medicina natural o medicina tradicional, como comúnmente se le conoce, es una integración en el cuerpo, del alma y del espíritu: la parte invisible del ser humano, y de…

Cursos y Eventos

Conferencia #EnVivo «El Espejo de Obsidiana» Lecturas de Eduardo Matos Moctezuma. Harvard Museums of Science & Culture.

Les invitamos a la siguiente sesión del Ciclo de conferencia Eduardo Matos Moctezuma. Patrocinado por el David Rockefeller Center for Latin American Studies, la Harvard Divinity School, el Moses Mesoamerican…

Podcast de Bases Culinarias 01: Fundamentos de cocina. Herramientas de corte. El cuchillo y herramientas con filo, con el Chef Thot Kinji

Participa en el ciclo de conversatorios «Platiquemos de maíz» de Fundación Tortilla y el CIMMYT

«Sabores de México» el libro que reunirá 320 Recetas y 60 Cocineras Tradicionales. Conoce los detalles:

Las CALABAZAS de México, ve el cartel en alta resolución

Herbario Mazateco. Descarga este libro digital

Conferencia #EnVivo «El Espejo de Obsidiana» Lecturas de Eduardo Matos Moctezuma. Harvard Museums of Science & Culture.

DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,

Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

50 Plantas endémicas de México