El Chef Lalo García de Maximo Bistrot Local participa en la preparación de «Una Cena que Trasciende 2016». Con la recaudación de fondos de esta cena, más Chiapanecas de comunidades indígenas podrán comenzar con sus pequeños negocios.
Chefs participantes:
- Eduardo García,
- Marta Zepeda,
- Alfredo Villanueva,
- Marco Aceves,
- Andrea Martínez,
- Irving Quiroz,
- Daniel Romero.
Huellas que Trascienden es una organización enfocada en erradicar la pobreza en las comunidades indígenas de Chiapas, a través de la mujer.
Las beneficiadas reciben:
• Recursos en especie para la creación del negocio de sus sueños.
• La posibilidad de convertir su talento en ganancias para el hogar.
• Asesoría en la creación y administración de su pequeño negocio.
• La oportunidad de ahorrar para mejorar su nivel de vida.
• El Taller “Un Negocio que Trasciende” durante 12 semanas.
• Coaching grupal y uno a uno.
• Cursos de valores y cuidado de recursos naturales.
• Asesoría y apoyo en la colocación de sus productos en un mercado justo y ético.
• Acceso a un grupo de auto-apoyo.
• La opción de recibir hasta tres apoyos en total.
• “Turismo que Trasciende” en sus comunidades.
• La oportunidad de ser mentoras de las participantes primerizas.
Los apoyos anteriores resultan en la posibilidad de ahorrar. Esto mejora la productividad y la economía de las beneficiadas, impactando también en una mejor educación y alimentación para las hijas e hijos de ellas. De esta manera se rompe el círculo de pobreza que ataca la zona.
A través del empoderamiento de la mujer, logramos mayor equidad de género y ayudamos a que las mujeres sean más independientes y se incorporen a la economía.
Con los cursos, talleres, consultoría, coaching y sobre todo el seguimiento a los proyectos, logramos que sus negocios den fruto y crezcan sosteniblemente. Evitamos así el fracaso al poco tiempo de iniciados.
Los grupos de auto-apoyo, crean compañerismo y solidaridad, generando una comunidad de mayor integración.
A través de todo lo anterior, estamos creando comunidades integradas, educadas en temas de importancia, conocedoras de mejoras prácticas de la ecología y desarrollo sustentable, así como temas de negocios. Logramos volver los sueños en una realidad y rompemos el círculo vicioso de pobreza para construir un mejor México.
