Cena a beneficio por la CHINAMPAS de Xochimilco 2017

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Reconocidos chefs mexicanos se unen en beneficio de Xochimilco, decretado por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad. Yolcan convoca. Enrique Olvera, Elena Reygadas, Gabriela Cámara, Eduardo García y Jorge Vallejo han elegido a Xochimilco como abastecedor de ingredientes, a fin de impulsar y fortalecer una gastronomía local y de temporada; aún cuando sus cocinas…

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Una Cena que Trasciende. Evento a beneficio de las mujeres indígenas de Chiapas / Noviembre 2016 Monterrey.

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El Chef Lalo García de Maximo Bistrot Local participa en la preparación de «Una Cena que Trasciende 2016». Con la recaudación de fondos de esta cena, más Chiapanecas de comunidades indígenas podrán comenzar con sus pequeños negocios. Chefs participantes: Eduardo García, Marta Zepeda, Alfredo Villanueva, Marco Aceves, Andrea Martínez, Irving Quiroz, Daniel Romero. Huellas que Trascienden es…

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