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Semana Cultural «Japontarhu k’uanatsisti animecha» (Las ánimas regresan al lago) – Erongarícuaro, Michoacán
Ya comienza la semana cultural
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Hablando del Maíz y otras cosas de la Milpa.
Es completamente apasionante ir conociendo la cultura maya e ir descubriendo cada una de las facetas de su vivir, por ejemplo mencionar que vivían esencialmente de la agricultura y lo que principalmente consumían era el maíz, (ixi’im), teniendo diferentes versiones de éste como: el maíz grande, blanco y rojo, maíz amarillo, maíz violeta obscuro y el maíz pequeño.
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2do. Congreso Gastronómico del CAU: Re-descubriendo la Gastronomía Mexicana, Noviembre 2015
Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, Abigail Mendoza, Chef Patricia Alejo Benito, son solo algunos de los conferencistas de el Segundo Congreso Gastronómico de Cocineros Anónimos Unidos, que se celebrará el mes próximo. Aunado a ello "El Primer Concurso Culinario ...
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Once Moles Prehispánicos y el dios de las verduras.
Los antiguos habitantes de la Gran Tenochtitlan ofrecían a sus dioses
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Concurso Gastronómico de Cocina Mexicana Prehispánica en la Fiesta de las Ánimas
El próximo primero de Noviembre se llevará a cabo el Concurso Gastronómico de Cocina Mexicana Prehispánica, en el marco de la Fiesta de las Ánimas
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Conferencia: La Piedra del Sol o Calendario Azteca; Mitos y Discusiones.
Esta conferencia será impartida por el Maestro Marco Antonio Cervera Obregón, el martes 13 de Octubre...
