Del repertorio del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, nos llega este estupendo recetario que además describe por entidad federativa la comida típica
Etiqueta: recetas mexicanas
DIEZ Rutas Gastronómicas y sus recetas, en 10 PDF’s.
Este material forma en conjunto un catálogo de los recursos gastronómicos que incluye fotografías,
Sopa Tastihuile (tixtihuil) de Camarones.
El tastihuile, es uno mas de esos platillos exóticos que conquistan a cualquiera, por su sencillez y por sus ingredientes 100% autóctonos.
PDF -10 Platillos de México Desconocido.
Esta es la propuesta de la revista Mexico Desconocido, para que celebres las fiestas muy a la Mexicana este año.
Sopa negra de cuitlacoche
Sopa de habas con camarones
Tortitas de huauzontle
Mole poblano
Mole almendrado