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Palabras del Pulque; “bebida de los dioses”…
La palabra “maguey” es de origen precolombino; en lengua náhuatl se le llama metl, un nombre vinculado con la voz mayauetl o mayahuel, que significa la diosa femenina. Un naturalista sueco del siglo XVIII nombró a los magueyes “agave” o “agaváceas”, pues la encontró ilustres y admirables. Precisamente ese es el significado de agave en la voz grecolatina agavus El maguey fue llamado “árbol de las maravillas” en las reseñas del jesuita José Acosta, por atribuírsele en México milagros como dar agua, vino, aceite, vinagre, miel y una fibra textil conocida como ixtle, con la que se pueden elaborar bolsas, zarapes, lonas, vestidos, rebosos o petates. Los pueblos indígenas legaron…
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Descubre un noble el aguamiel del maguey, y lleva regalos a Tecpancaltzin
De larga paz al influjo La feliz nación tolteca Que rigen costumbres puras Y leyes pocas y buenas; Fértil país ocupando, Paraíso de la tierra, Avanza más cada día En virtud, artes y ciencias. Papántzin, noble ilustrado, Dióse a agrícolas faenas, Y cultivando el maguey Que siembra en largas hileras, Extrajo á fuerza de industria El aguamiel de sus pencas; Luego á pasta la redujo Y con ella hizo conservas, Si agradables a la vista, Al paladar lisonjeras. Quiso de todo un presente Que pule, adorna y apresta, Llevar al rey, esperando Que su alabanza merezca; Que ha sido en épocas todas Y latitudes extremas, Cuando no el oro, la…
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Pan de Muerto al Pulque.
En Xochimilco la celebración de día de Muertos se apega al cristianismo pero guarda una gran influencia de la tradición prehispánica. Todo empieza a prepararse varias semanas antes, tiempo en el cual se comienzan a preparar las ofrendas, como el Pan de Muerto al Pulque y las "ceras" fabricadas especialmente para la ocasión.
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“Vocabulario Náhuatl del Maguey y el Pulque” DESCARGA en PDF
El maguey: denominado por Joseph de Acosta como el árbol de las maravillas y catalogado como género en 1753 por el naturalista sueco Carl Von Lineo como agave que significa admirable o noble, es efectivamente una planta admirable de la que se obtienen maravillas, siendo una de ellas los numerosos vocablos náhuatl y otomies empleados en el aprovechamiento del maguey y el pulque. La finalidad del presente trabajo es reunir en sus páginas los numerosos vocablos empleados en el aprovechamiento del maguey y la producción del pulque en el altiplano central mexicano, incluyendo algunas especies de flora y fauna asociadas directamente con usos o leyendas, siendo los términos reunidos mediante…
