Descarga «Yucatán: Recetas de una Expedición Culinaria. » de David Sterling
Ganador, Premio al Mejor Libro de Cocina del Año de la Fundación James Beard, 2015 Premio al Mejor Libro de...
Descarga «Los Herederos del Maíz» y descubre todas sus razas
En México el maíz: es el alimento que representa por excelencia nuestras raíces, nuestro presente y seguramente el futuro. El...
Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis (Digital facsimile) PDF
Es considerado como el primer herbario ilustrado hecho en América. Elaborado a mediados del siglo XVI, también se conoce como...
Libro Digital «Los CHILES que le dan sabor al mundo» disponible para descargar en este sitio.
Título: Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz,...