Es interesante el origen de la PALANQUETA, ese postre tan especial que nos encanta aunque nos rompa las muelas, ¡ja! Las palanquetas son dulces tradicionales de México,
La palabra Enchilada puede tener muchos significados… pero a nosotros el que nos interesa es, que es uno de los platillos deliciosos de la Gastronomía Tradicional Mexicana. La palabra ENCHILADA fue mencionada por primera vez en un libro del siglo XIX conocido como
