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Origen de la palabra TEJATE, una bebida de Oaxaca para los dioses
El tejate es una bebida deliciosa en Oaxaca, podemos decir que es la bebida prehispánica por excelencia. Es elaborada a base de maíz, cacao, hueso de mamey y el ingrediente principal, la rosita…
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Curioso tratado de la naturaleza y calidad del chocolate publicado en el año 1644
[Traducción al latín de “Curioso tratado de la naturaleza y calidad del chocolate”] publicado en el año 1644 por Antonio Colmenero CHOCOLATA INDA. Opusculum De qualitate & natura Chocalatae. Authire Antonio Colmenero de…
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El Gran Libro del Chocolate- PDF
Nos encontramos en la red este libro para tu biblioteca digital. Consta de 241 páginas en las que puedes encontrar la historia del cacao, técnicas y recetas. Puedes descargarlo pulsando aquí (con tu cuenta…
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PROGRAMA del 6o Festival Artesanal Del Cacao Y Chocolate
¡Mucho chocolate 🍫 y CacaoParaTodos! 😊Ya viene el 6to Festival Artesanal de Cacao y Chocolate, el cual existe gracias a todos los proyectos que encontrarán, y que tienen en común el objetivo de ampliar…
