Antropología de la alimentación.
Curso en línea por Google Meet.
Imparte Dr. Pedro Rodríguez Ruíz.
Inicia jueves 9 de febrero de 8 a 10 pm.
Todas las clases se graban.
Objetivo general:
Comprender la importancia del hecho alimentario como un hecho social total, es decir, como un conjunto de pautas, comportamientos y representaciones que se dan y suceden alrededor de la alimentación y que al mismo tiempo permiten comprender la dinámica y transformación de las sociedades.
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