La Especialidad en Antropología de la Alimentación invita al ciclo de Conferencias Magistrales en el marco del Seminario Interinstitucional Permanente de Estudios Socioculturales en torno
Etiqueta: antropología de la alimentación
La BUAP invita al SEMINARIO: «Estudios Socioculturales de la Alimentación»
Objetivo General •Investigar y difundir la riqueza de la cultura alimentaria en México. Participar con estudios críticos, propuestas teóricas y metodologías contemporáneas para el registro,