abril 2020 – Cultura y Delicias Prehispánicas

No te pierdas la sesión virtual del «Seminario COCINAS en MEXICO. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural» Sin costo

Les invitamos a la sesión virtual del Seminario Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural que tendrá lugar el 6 de mayo a las 11:00 a.m. con…

Artículos

Conoce 30 Utensilios Prehispánicos que seguimos usando hoy día

Nuestra foto de portada es una réplica en tamaño real (1:1) de una cocina en tiempos de los mexica y que puedes admirar en la sala mexica del Museo Nacional…

Artículos

Leyenda del QUINTO SOL (La creación del hombre) en la religión del Mexico prehispánico

Los Dioses convencieron a Chalchitlicue (Diosa de las aguas serenas) de que subiera al cielo y se convirtiera en Sol. Al principio Chalchitlicue estaba renuente a la proposición, pero al…

Artículos

Descubre en el libro «Bebidas de Oaxaca» 72 BEBIDAS TRADICIONALES que deberías probar

En este libro podrás encontrar información y procesos de la elaboración de 72 bebidas distintas de las 8 regiones de Oaxaca: Costa, Sierra Sur, Valles Centrales, Mixteca, Cañada, Papaloapan Istmo…

Artículos

COVID-19 Conoce los avisos en 46 lenguas indígenas para prevenir el coronavirus

El Instituto Nacional de Lenguas Indígenas (INALI) pone en marcha la campaña #QuedateEnCasa en todas las lenguas Indígenas CAMPAÑA QUÉDATE EN CASA Akateko/KutiꞋ Ñomndaa (amuzgo) Numte oote (ayapaneco) ChaꞋ jnaꞋa…

Origen de las Palabras

Origen de la palabra TEJATE, una bebida de Oaxaca para los dioses

El tejate es una bebida deliciosa en Oaxaca, podemos decir que es la bebida prehispánica por excelencia. Es elaborada a base de maíz, cacao, hueso de mamey y el ingrediente…

No te pierdas la sesión virtual del «Seminario COCINAS en MEXICO. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural» Sin costo

Conoce 30 Utensilios Prehispánicos que seguimos usando hoy día

Leyenda del QUINTO SOL (La creación del hombre) en la religión del Mexico prehispánico

Descubre en el libro «Bebidas de Oaxaca» 72 BEBIDAS TRADICIONALES que deberías probar

COVID-19 Conoce los avisos en 46 lenguas indígenas para prevenir el coronavirus

Origen de la palabra TEJATE, una bebida de Oaxaca para los dioses

DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,

Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

50 Plantas endémicas de México