Antropología Mexicana & COVID-19 Lunes, miércoles y viernes del 27 de abril al 29 de mayo de 17 a 19 hrs (horario de la CDMX) Sesión 01 Seminario Antropología Mexicana & COVID-19 Participantes: Gustavo Lins Ribeiro (UAM-L) Fernando Salmerón Castro (CIESAS) Anne Johnson (UIA) Esteban Krotz (UAM-I & UADY) Rodrigo Díaz Cruz (UAM-I) Ana Bella…
Queridos lectores, últimamente nos hemos dado cuenta que nos visitan mucho de google.classroom.com. En estos días en que la crisis del COVID-19 nos obliga a teletrabajar y a continuar con las actividades educativas desde casa, descubriremos las facilidades que nos da google para estas tareas. Y es que, tanto empresas, como centros de enseñanza y…
Prólogo Cesia Esther Chuc Uc La mujer maya portadora de elementos culturales valiosos que han mantenido la identidad y la cohesión del pueblo maya presenta este Recetario maya de Campeche que reúne las comidas tradicionales que consume la familia indígena, elaboradas con productos naturales que se cultivan en las milpas, origen que le da un…
La Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca Sociedad Civil ha reactivado la venta el libro “Oaxaca y sus Cocineras Tesoro Gastronómico de México”, el cual cuenta con la maravillosa fotografía del Maestro Ignacio Urquiza, la coordinación de Despacho Gastronómico y los textos y la edición de la casa editorial Culinaria Mexicana. Conoce la apasionante vida…
