noviembre 20, 2017 – Cultura y Delicias Prehispánicas

Teponaxtle con la imagen de Macuilxóchitl, dios de la música

El xilófono de doble lengüeta, llamado Teponaxtle se recrea en esta escultura en piedra con la imagen del dios Macuilxóchitl, cuyo rostro se integra por los ojos-manos y la boca…

Cursos y Eventos

Invitación al 3er. Encuentro de Cocinas en México. Conferencias, muestra gastronómica, productos tradicionales. INAH

Invitación al 3er. Encuentro de Cocinas en México. Procesos bioculturales, históricos y de reproducción cultural, que se llevara al cabo el día 5 de Diciembre del 2017 a partir de…

Ingredientes Origen de las Palabras

Existen más de CUARENTA formas de decir GUAYABA en lenguas originarias.

Ingrediente de nuestro delicioso ponche de frutas, la guayaba (Psidium guajava L) es originaria de América Tropical. Su uso alimenticio y medicinal es muy antiguo en todo el continente. La…

Teponaxtle con la imagen de Macuilxóchitl, dios de la música

Invitación al 3er. Encuentro de Cocinas en México. Conferencias, muestra gastronómica, productos tradicionales. INAH

Existen más de CUARENTA formas de decir GUAYABA en lenguas originarias.

DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,

Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

50 Plantas endémicas de México