Publicada enArtículos Escucha esta cápsula de Radio INAH. Cocina, Patrimonio Inmaterial de México. Publicado por Por Paco Perez junio 4, 2017Publicada enArtículos 887 Paco Perez Investigador gastronómico, ama la naturaleza y la historia. Mexicano, radica en Monterrey, N.L. Ver todas las entradas Navegación de entradas Entrada anterior Ciclo Cocinas tradicionales de México: Un acercamiento al patrimonio gastronómico de JaliscoSiguiente entrada«Vocabulario Náhuatl del Maguey y el Pulque» DESCARGA en PDF