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ORIGEN y DIVERSIFICACIÓN del MAÍZ – Libro Descargable en PDF.
El maíz es un ejemplo excepcional de la interacción de la humanidad con los recursos naturales disponibles a ella. Ha sido un proceso iniciado haceseguramente más de seis mil años, y operado sobre sus ancestros silvestres, centralmente el teocintle. El producto de ese proceso es una prodigiosa diversidad de formas, texturas,colores, comportamientos y adaptaciones geográficas de las variedades de maíz, diversidad con la que muy pocas otras especies cultivadas se le comparan. En México, el maíz por su diversidad en formas y usos, tiene un significado e importancia histórica y presentetal, sobretodo en el medio rural, que se ha calificado a los mexicanos como “gente de maíz”. Sin embargo, además…
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Escucha esta cápsula de Radio INAH. Cocina, Patrimonio Inmaterial de México.
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ABRIL XI Feria del Libro Antropológico (PROGRAMA)
La Dra. Linda Manzanilla Naim ha desarrollado una línea de investigación interdisciplinaria sobre el estudio de la vida doméstica en los primeros desarrollos urbanos. En los últimos años se ha dedicado, en particular, a estudiar la ciudad de Teotihuacan. Es la primera mujer mexicana en ingresar a la Academia de Ciencias de Estados Unidos. Fecha: 26 al 28 de Abril, 2017 Hora: 10:00 hrs. a 18:00 hrs. Lugar: IIA, UNAM. Vestíbulo iia.unam.mx/ PROGRAMA Miércoles 26 de abril 10:00-10:45 hrs. Inauguración Autoridades UNAM Autoridades invitadas Auditorio «Jaime Litvak King» 10:00-12:00 hrs. Taller: Introducción al libro antiguo Elvia Carreño Salón 121 11:00-11:45 hrs. Presentación de libro Miccacuicatl. Las exequias de los…
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Infografía «El Ciclo de la Milpa» (Universo)
1ª. Etapa Cultivar con las Fases de la Luna Dentro de los primeros dos a tres años, la trilogía mesoamericana del maíz, frijol y calabacitas son cultivadas a pleno rayo de sol. 2ª. Etapa. Maíz, frijol y calabacita para proveer frutos en 5 años. Árboles frutales que necesitan más tiempo para producir. 3ª. Etapa. Árboles frutales maduros que comienzan a producir. Maderas duras como cedro y caoba son plantados para crecer dentro de las próximas épocas. 4ta. Etapa El bosque comestible es transformado en uno de maderas duras. El ciclo de la milpa comienza de nuevo. (Roza’Tumba’Quema)
