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Cultura y Delicias Prehispánicas

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Mes: enero 2017

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Los TAMALES MAYAS – Dzotobichay. Su receta, sus voces, sus beneficios.
Publicada enArtículos Ingredientes Origen de las Palabras

Los TAMALES MAYAS – Dzotobichay. Su receta, sus voces, sus beneficios.

Dzoy (ts'oy) es una voz maya que se usa en enunciados híbridos para designar algo delgado. Por ejemplo en dzoyan, para decir, que una persona es delgada. Por su parte dzo-ya'an es una voz…
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Sanaciones con “raíz de tuna” durante la época prehispánica.
Publicada enArtículos Ingredientes Origen de las Palabras

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* Para curar fracturas los aztecas colocaban algunos polvos de “raíz de tuna” y entablillaban la zona lesionada. ** El árbol que se llama tuna, que tiene las hojas grandes…
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Yo le canto al chile verde (soneto). Consumelocal.
Publicada enArtículos

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Cuando en la mata pendes incitante, asemejas un llanto esmeraldino y causas el placer del campesino a quien incita tu sabor picante.   Tu papel culinario es importante, pues a…
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Conoce el » Cuchillo de Chef » que se limpia solo (video)
Publicada enArtículos

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En diciembre pasado los dos jóvenes estudiantes lograron fondear a través de las redes sociales su proyecto escolar. Se trata de un cuchillo ¨de chef¨que ¨se limpia solo¨ gracias a…
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Compendio del arte de la lengua mexicana. Carochi 1662 – PDF
Publicada enArtículos

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PROLOGO. Siendo nuestro idioma azteca tan hermoso y el que por mil títulos todo mexicano debía tener en grande estima, muy doloroso es considerar la fría indiferencia con que muchos…
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