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Hablando de Chocolate y Tamales en el Códice Florentino.
“Auh niman yèehuatl quitoquilia in tlacualli” : “luego lo que sigue es la comida” náhuatl.
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El delicioso quelite llamado ROMERITO
La planta que todos conocemos como romeritos, es nativa de Mexico y el sur de los Estados Unidos . Comúnmente se reporta como maleza en cultivos de maíz y hortalizas…
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Origen de la palabra CHILTEPIN
Otra cazuela comían, que se dice chacalli patzcallo; quiere decir «cazuela de camarones hechos con chiltécpitl y tomates, y algunas pepitas de calabaza molidas». Otra cazuela comían, que se llama topotli patzcallo;
