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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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Etiqueta: tamales

julio 19, 2019 Artículos

35 Tamales Prehispánicos en Nahuatl y Español

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Sin lugar a dudas, el tamal es una delicia prehispánica que ha llegado a nuestra mesa casi sin sufrir cambios.

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enero 21, 2018 Cursos y Eventos

Segunda Feria Gastronómica del Tamal. Cuernavaca, Morelos

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Segunda Feria Gastronómica del Tamal 👨‍👩‍👧🍴‬ ‪#PlazaDeArmas #2Febrero‬ ‪9:00hrs‬ ‪¡No olvides llegar temprano porque se acaban!‬ ‪Ven, prueba y disfruta #Morelos‬

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enero 30, 2017 Artículos / Ingredientes / Origen de las Palabras

Los TAMALES MAYAS – Dzotobichay. Su receta, sus voces, sus beneficios.

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Dzoy (ts’oy) es una voz maya que se usa en enunciados híbridos para designar algo delgado. Por ejemplo en dzoyan, para decir,

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diciembre 9, 2015 Artículos

Hablando de Chocolate y Tamales en el Códice Florentino.

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“Auh niman yèehuatl quitoquilia in tlacualli” : “luego lo que sigue es la comida” náhuatl.

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