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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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noviembre 10, 2020 Cursos y Eventos

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16 de Noviembre de 2020. Conferencia de prensa e inauguración del Primer Congreso Nacional Fogones MX. Presentación del libro «Sabores

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septiembre 28, 2016 Cursos y Eventos

5to. Congreso Internacional de Nuevas Tendencias Turísticas (UABC)

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noviembre 8, 2015 Cursos y Eventos

1er Congreso Nacional Gastronómico de Zimatlán de Álvarez, Oax.

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Juana Amaya es una cocinera tradicional de los Valles Centrales de Oaxaca. Nacida en el valle zapoteca de Zimatlán de Álvarez, es una mujer comprometida con la promoción, divulgación y preservación del origen de la comida regional. Tiene el firme compromiso de dar a conocer

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