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Descarga “Los Herederos del Maíz” y descubre todas sus razas
En México el maíz: es el alimento que representa por excelencia nuestras raíces, nuestro presente y seguramente el futuro. El maíz nos conecta con nuestra identidad como mexicanos. Es protagonista de libros, de…
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“Cocina en tiempos de CUARENTENA” 40 Recetas, 20 chefs, 10 paises. Libro digital
“COCINA en tiempos de cuarentena” es un recetario que contiene una cantidad de preparaciones fáciles, donde la materia prima y productos estan basados en la canasta básica de cualquier hogar, y hacer de…
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El libro “Los chiles que le dan sabor al mundo” fue reconocido con el Premio Mundial de Cocina Gourmand 2020. Prólogo Gary Paul Nabhan “Esta notable colección de ensayos y reportes científicos nos recuerda…
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E-book “El placer de obtener tus semillas” como empezar un cultivo ecológico.
Especialmente para personas interesadas en el mundo de las semillas, la biodiversidad, la preservación de variedades autóctonas o antiguas y el cultivo ecológico. Tiene información específica para 25 familias de plantas: más de…
