Saltar al contenido

Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

  • Inicio
  • Insectos Comestibles
  • Origen de las Palabras
  • Recetas
  • Artículos
  • Ingredientes
  • Cursos y Eventos
  • Tips Gastronómicos

Etiqueta: empanadas

abril 6, 2020 Artículos

E-Book «Colima, una Gran TRAVESÍA GASTRONÓMICA» por Nico Mejía

Share

El Culinary Art School ha liberado este interesante libro de Cocina del estado de Colima, obra del reconocido chef Nico

Seguir leyendo
febrero 13, 2020 Artículos / Origen de las Palabras

Tlacoyo; la EMPANADA que se vendía en la Gran Tenochtitlán, fue uno de los primeros antojitos mexicanos.

Share

Se puede decir que los Tlacoyos son las empanadas prehispánicas, comúnmente son hechas de maíz azul y van rellenos de

Seguir leyendo
junio 4, 2019 Recetas

Empanadas yucatecas de chaya con queso de bola.

Share

¿Conoces las empanadas de chaya? Son un platillo típico de la región de Yucatán elaboradas con masa de maíz y

Seguir leyendo

mira las entradas recientes:

  • Descarga «La Cocinera Poblana» Libro Digital
  • Mira el estreno de «La sazón de mi mercado»
  • Kit para hacer tu propia sal de gusano
  • Descarga «Breve Historia de la Comida Mexicana» Excelente libro para tu biblioteca.
  • Ayudanos a fondear «Axolotitlán» el Primer Museo Nacional del Ajolote
  • Descarga «Los Herederos del Maíz» y descubre todas sus razas
  • Conoce el nuevo cartel «Quelites de México» en alta resolución
  • Libellus de Medicinalibus Indorum Herbis (Digital facsimile) PDF
  • Haz tu propia #SalDeGusano recibe en casa Chinicuil Deshidratado. Pagalo a 12 MSI
  • «Cartografía de Sabores» dedicada a la abeja nativa: «Pisilnekmej» en náhuatl. #DíaMundialDeLasAbejas @dgcpopulares

Archivos

Etiquetas

aztecas bebidas prehispanicas Cacao Chocolate cocina mexicana cocina prehispanica Cocina Tradicional Comida Mexicana comida prehispanica Conferencia COVID-19. delicia prehispánica descarga dia de muertos documental etimologia gastronomía Gastronomía Prehispánica Historia ingredientes prehispanicos insectos comestibles investigacion lenguas originarias Libro libro digital Maguey Maiz MAYAS medicina tradicional Mexico nahua nahuatl palabras en nahuatl pdf Prehispanica pulque quelites receta Recetario recetas mexicanas Ricardo Muñoz Zurita significado tamales Tradicional UNESCO
Tema para WordPress: Maxwell de ThemeZee.