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Cultura y Delicias Prehispánicas

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Como preparar curtido y MISTELA de Nanche.
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Como preparar curtido y MISTELA de Nanche.

La palabra Nanche,  viene del nahua Nantzincuáhuitl. Su nombre científico es Byrsonima crassifolia es una planta nativa de América Tropical que da un fruto pequeño, es perteneciente a  familia malpighiaceae ( e.g. cerezo…
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Receta para preparar TEJATE, bebida oaxaqueña de origen prehispánico.
Publicada enRecetas

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Bebida prehispánica por excelencia, que es elaborada a base de maíz, cacao, hueso de mamey y el ingrediente principal, la rosita de cacao o “güie bdie” en lengua Zapoteca. Ingredientes:…
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20 Historias, leyendas y recetas de los niños indígenas de México. PDF
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Un postre mexicano de «piedras ácidas»… (remedio para combatir la tos).
Publicada enArtículos Ingredientes Recetas

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Sahagún, les llamo “Manzanilla de la Tierra” o "manzanal de las indias" que es el fruto del árbol del Tejocote. Esta palabra de origen viene del náhuatl texocotl / texocoquahuitl.…
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ITZAM fué un dios maya, «caldo de iguana»
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"El jaguar iguana representado en la magnífica tapadera de una fuente policroma maya localizada en la Estructura IX de Becán, Campeche, muestra notables semejanzas con los que aparecen en los…
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