CONFERENCIA Proyecto de Patrimonización de la Gastronomía en Mexicana.

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El objetivo del seminario es difundir investigaciones en torno a la dimensión cultural y biosocial de la comida y de los procesos de alimentación.

Martes 4 de Julio, con la participación de Sol Rubín de la Borbolla.  Entrada libre. Mas información en el cartel:

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