Encuentran evidencias de salmón cocinado hace 11,800 años
Fairbanks, Alaska-Científicos de la Universidad de Fairbanks analizaron isótopos estables de muestras de carbón recogidas de 17 hornos semisubterraneos en el centro de Alaska. Viviendas en el sitio (foto abajo) se han fechado en 13.200 años antes del presente. Las excavaciones occidentales informan que la única firma química de la grasa del salmón se detectó…