¡Estupenda idea! cubrir la superficie del aguacate con tus especias preferidas, como en la foto; de izquierda a derecha tenemos:
1.- Aguacate cubierto de semillas de amapola y sal.
2.- Aguacate cubierto de tocino y paprika ahumada;
3.- Aguacate cubierto de condimento old bay y sal.
¡Ahora, echa a volar tu imaginación! … y ¡disfrútalo en ensaladas!
Con sal de gusano, por ejemplo… con chilito en polvo! … con especias diversas, hierbas, etc.
Manera de hacerlo:
Simplemente quítale la piel al aguacate y hazlo rodar en tu mezcla de especias preferidas. ¡Luego, córtalo en rebanadas y listo!
¡Buen Provecho!
Fotografía de Sam Kaplan para The Food Network.
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