¿Sabes cuál es el panorama actual y las perspectivas que vive el sector restaurantero a raíz de la contingencia por el #COVID-19? Resuelve tus dudas
Etiqueta: Ricardo Muñoz Zurita
E-Book «Colima, una Gran TRAVESÍA GASTRONÓMICA» por Nico Mejía
El Culinary Art School ha liberado este interesante libro de Cocina del estado de Colima, obra del reconocido chef Nico Mejía Nico es un investigador
Video-receta «Mole NEGRO de HUITLACOCHE»
Antes de comenzar, queremos invitarte a conocer el valor potencial y curativo del Huitlacoche, pulsando en esta frase. «En todos los viajes que he realizado
Empanadas yucatecas de chaya con queso de bola.
¿Conoces las empanadas de chaya? Son un platillo típico de la región de Yucatán elaboradas con masa de maíz y chaya Taller de buenas prácticas