Proyección y discusión en linea del documental «La Dieta Mesoamericana: Orígenes» Finalista de la 28ava Bienal Internacional de Cine Científico 2016

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El próximo viernes 11 de noviembre, se exhibirá en el ILCE el documental «La Dieta Mesoamericana: Orígenes» en el marco de la presentación de la Muestra de las Obras Finalistas de la 28ava Bienal Internacional de Cine Científico 2016 Ronda-Madrid-México Viernes 11 de noviembre a las 4PM en el Instituto Latinoamericano de la Comunicación Educativa (ILCE) mcyte.ilce.edu.mx/cine/…

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DIPLOMADO «Mujeres y culinaria en la Historia de México» UNAM.

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El diplomado que consta de cinco módulos y 120 horas de duración, arrancará con una revisión del México prehispánico y concluirá en el México contemporáneo, específicamente en 2010 fecha en que la cocina mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la UNESCO.

Para mayores informes puede visitar la siguiente liga:

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Descarga el Libro «Gastronomía Prehispánica en México TRADICIONES Heredadas» publicado por Fundación Cultural Armella Spitalier

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Editado por FUNDACIÓN CULTURAL ARMELLA SPITALIER en el año 2008. Introducción Somos lo que comemos. Y en ocasiones no alcanzamos a vislumbrar la riqueza que nos habita y germina en nuestro cuerpo, a partir de alimentos que han poblado nuestra tierra desde tiempo inmemorial.¿Quién siquiera piensa en el lujo que es la tortilla? ¿Sabemos cuánto…

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