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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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Etiqueta: chiltecpín

febrero 14, 2020 Artículos / Recetas

Atole estilo SONORENSE; dulce y picante

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Si, hablamos de muchos años que se hace este rico atole…  ‘En Méjico, chile indigena, como del tamaño de una

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diciembre 9, 2015 Origen de las Palabras

Origen de la palabra CHILTEPIN

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Otra cazuela comían, que se dice chacalli patzcallo; quiere decir «cazuela de camarones hechos con chiltécpitl y tomates, y algunas pepitas de calabaza molidas». Otra cazuela comían, que se llama topotli patzcallo;

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