Si, hablamos de muchos años que se hace este rico atole… ‘En Méjico, chile indigena, como del tamaño de una pulga y muy picante’. En
Etiqueta: chiltecpín
Origen de la palabra CHILTEPIN
Otra cazuela comían, que se dice chacalli patzcallo; quiere decir «cazuela de camarones hechos con chiltécpitl y tomates, y algunas pepitas de calabaza molidas». Otra cazuela comían, que se llama topotli patzcallo;