Además de designar a un grupo etnolingüístico, el término huave ilustra una relación interétnica. Los zapotecos acuñaron el término para referirse a “la gente que
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Origen de la palabra TUXTLA.
Totchtla en lengua náhuatl, significa «lugar de conejos» , los zoques hicieron la adaptación a su lengua como Tuchtlán, que posteriormente sufriría modificaciones durante la época Colonial;
La Cocina de Chiapas, 67 Recetas en PDF.
la edición de este Recetario de Gastronomía Chiapaneca es una muestra fehaciente de nuestro amor por Chiapas y del compromiso de celebrar nuestra historia, a partir de la historia de todos.