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Huaves, mareños… “la gente que se pudre en la humedad”
Además de designar a un grupo etnolingüístico, el término huave ilustra una relación interétnica. Los zapotecos acuñaron el término para referirse a “la gente que se pudre en la humedad”, dibujando así una…
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Origen de la palabra TUXTLA.
Totchtla en lengua náhuatl, significa "lugar de conejos" , los zoques hicieron la adaptación a su lengua como Tuchtlán, que posteriormente sufriría modificaciones durante la época Colonial;
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La Cocina de Chiapas, 67 Recetas en PDF.
la edición de este Recetario de Gastronomía Chiapaneca es una muestra fehaciente de nuestro amor por Chiapas y del compromiso de celebrar nuestra historia, a partir de la historia de todos.
