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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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Etiqueta: Chiapas

junio 12, 2019 Artículos

Huaves, mareños… “la gente que se pudre en la humedad”

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Además de designar a un grupo etnolingüístico, el término huave ilustra una relación interétnica. Los zapotecos acuñaron el término para

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diciembre 10, 2015 Origen de las Palabras

Origen de la palabra TUXTLA.

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Totchtla en lengua náhuatl, significa «lugar de conejos» , los zoques hicieron la adaptación a su lengua como Tuchtlán, que posteriormente sufriría modificaciones durante la época Colonial;

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Recetario Chiapaneco PDF
diciembre 1, 2015 Recetas

La Cocina de Chiapas, 67 Recetas en PDF.

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la edición de este Recetario de Gastronomía Chiapaneca es una muestra fehaciente de nuestro amor por Chiapas y del compromiso de celebrar nuestra historia, a partir de la historia de todos.

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