Nos encontramos en la red este libro para tu biblioteca digital. Consta de 241 páginas en las que puedes encontrar la historia del cacao, técnicas y recetas. Puedes descargarlo pulsando aquí (con tu cuenta de google). Buena lectura. Mira otros enlaces relacionados: #Chocolate – El mejor libro del mundo es mexicano – Gourmand World Cookbook Awards…
El cacahuate (Arachys hypogaea) es una planta de la familia Fabaceae (leguminosas). Es originaria del trópico sudamericano. Ha sido cultivada para el aprovechamiento de sus semillas desde hace miles de años. Los conquistadores españoles observaron su consumo en México-Tenochtitlan. El nombre cacahuate proviene del náhuatl tlacáhuatl, compuesto de las palabras tlalli,tierra, y cacahuatl,cacao, es decir, cacao de la tierra….
