and – Cultura y Delicias Prehispánicas

Libro Digital «Los CHILES que le dan sabor al mundo» disponible para descargar en este sitio.

Título: Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz, María Reyna Hernández Colorado, coordinadores. Edición: Primera edición. Pie de…

Artículos

DESCARGA las tarjetas del juego de mesa «Camino al Mictlán» ¡Que te diviertas!

Camino al Mictlán, como bien se sabe en la cultura mexica, es la tierra de los muertos, donde aquellos que no morían en batalla o sacrificados, llegaban aquí a liberar…

Artículos Origen de las Palabras Recetas

Origen de la palabra PAPADZUL y su Video-Receta.

No es correcto llamarle papatsul o papadzul. Equivocadamente se le traduce como “comida de los señores o de los extranjeros “, aunque es cierto que la palabra dzul significa "extranjero" (como un ejemplo de ello…

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DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,

Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

50 Plantas endémicas de México