and – Cultura y Delicias Prehispánicas

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Libro Digital «Los CHILES que le dan sabor al mundo» disponible para descargar en este sitio.

mayo 17, 2020mayo 17, 20203 minutos de lectura

Título: Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz, María Reyna Hernández Colorado, coordinadores.

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DESCARGA las tarjetas del juego de mesa «Camino al Mictlán» ¡Que te diviertas!

marzo 17, 2020marzo 17, 20202 minutos de lectura

Camino al Mictlán, como bien se sabe en la cultura mexica, es la tierra de los muertos, donde aquellos que no morían en batalla o

Origen de la palabra PAPADZUL y su Video-Receta.

marzo 2, 2020marzo 2, 20202 minutos de lectura

No es correcto llamarle papatsul o papadzul. Equivocadamente se le traduce como “comida de los señores o de los extranjeros “, aunque es cierto que la palabra dzul significa «extranjero»

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México es el 6° productor mundial de calabacitas #Datos @CCGM_Mexico

53 Recetas tradicionales con QUELITES: Descarga el «Recetario Sabores y Saberes».

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La CHAYA para hacer una rica mayonesa casera

Conoce el pápalo y los beneficios de esta ENSALADA prehispánica.

Video-receta «Mole NEGRO de HUITLACOCHE»