Alumnos egresados de la primera generación de la Maestría en Cocinas de México están organizando desde Tijuana, B.C. una cena de 6 tiempos para apoyar a los damnificados del itsmo de Tehuantepec, más precisamente a la comunidad de Chicapa de Castro en Oaxaca. Agradecemos tu apoyo al compartir. La cena es el próximo 27 de octubre…
Es un evento que se desarrollará en la presa de Caltzontzin, en Uruapan, Michoacán, donde habrá una asistencia significativa de invitados internacionales de América Latina. La presencia de procesadores y transformadores de bebidas artesanales, así como los productores locales de agave, maíz, uva y cebada, a base de caña y una variedad de frutas, tanto…
¡Aparta la fecha! Te invitamos a celebrar el día del Amaranto el sábado 7 de octubre. Como cada año tendremos la participación de productores, transformadores y consumidores de Amaranto de los Valles Centrales, la Mixteca y la Sierra Mixe. Habrá ponencias sobre los valores comunitarios, la situación agrícola, la autonomía y la resistencia. No podría…
