Ciclo Cocinas tradicionales de México: Un acercamiento al patrimonio gastronómico de Jalisco
Ciclo Cocinas tradicionales de México Un acercamiento al patrimonio gastronómico de Jalisco Maru Toledo ha escrito más de 20 libros, buscando que la gente pueda conocer y disfrutar de la cocina jalisciense. Fundadora del grupo Mujeres del Maíz, el cual está integrado por cocineras tradicionales expertas en el conocimiento y utilización de este cereal. Participan:…