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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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Etiqueta: Tiburon

noviembre 13, 2015 Artículos

Hablando del tiburón y el cazón en México.

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Los tiburones, cazones y mantarrayas pertenecen al grupo de los elasmobranquios (peces cartilaginosos) pues carecen de esqueleto. En el caso del tiburón, los músculos están fuertemente unidos a la piel. No presentan «vejiga natatoria» pues el principal órgano que interviene en su flotación es

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noviembre 13, 2015 Artículos

Un tiburón toro en los jeroglíficos.

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En 1593, Motolinia navegó por el río Papaloapan en el estado de Veracruz,  y en su obra describió que en

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