(OnLine) Seminario Permanente México, sus cocinas y sus historias culinarias
Este martes 6 de Septiembre se lleva al cabo el Seminario Permanente México, sus cocinas y sus historias culinarias. Habrá transmisión en línenea en enah.edu.mx/ y si gustas asistir, es entrada libre!
Para seguir leyendo:
II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México. Entrada Libre.
Proyección y discusión en linea del documental “La Dieta Mesoamericana: Orígenes” Finalista de la 28ava Bienal Internacional de Cine Científico 2016
Seminario “Cocinas en México, procesos bisociales, históricos y reproducción cultural”
CONFERENCIA Proyecto de Patrimonización de la Gastronomía en Mexicana.
Seminario Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural, patrimonio y seguridad alimentaria
De pueblos, Historias y Comidas. Estrenando ideas cocinisticas!
20 Historias, leyendas y recetas de los niños indígenas de México. PDF
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Ciclo Cocinas tradicionales de México: Un acercamiento al patrimonio gastronómico de Jalisco
